Gazzetta di Reggio

CASTELNOVO MONTI. Mezzo secolo in mezzo alla gente, fra tortelli, cappelletti, caffè e partite a carte.

Mercoledì 1° gennaio la trattoria Vasirani di Cà Perizzi di Felina festeggerà mezzo secolo di ininterrotta attività. Per l’occasione i gestori organizzeranno un momento di festa, dalle 16 alle 20, in cui salutare e clienti di questo mezzo secolo insieme. Dopo di che, si prenderanno qualche giorno di ferie prima di riaprire nella prossima settimana.

Il locale di Cà Perizzi è una vera istituzione della zona, sistemato in una posizione strategica lungo la strada che da Carpineti porta verso Felina e Castelnovo Monti; un punto di passaggio che da sempre ha aiutato il flusso di avventori, sia per la parte del bar che per la ristorazione, rigorosamente incentrata sui piatti della tradizione.

Ad aprirla, nel 1970, è stato l’attuale titolare, Adriano Vasirani, assieme alla nonna, operando nello stesso luogo dove già in precedenza era presente una trattoria, chiusa però da tempo. Oggi Vasirani lavora con la moglie e la figlia, e il lavoro si è ampliato parecchio, tanto da dividere l’attività in due sedi.

Il bar tabacchi rimane nel luogo di sempre, nel cuore del borgo; il ristorante si è spostato di cinquanta metri, in un’area più vasta con un parcheggio comodo anche per camion, dettaglio non da poco per una realtà che dei pranzi di lavoro fa uno dei propri punti di forza. Cà Perizzi è infatti uno dei principali riferimenti per i pranzi settimanali chi si trova in montagna per questioni professionali, oltre ad allargare la proposta nei fine settimana per momenti più conviviali. Il 1° gennaio l’occasione per festeggiare insieme un compleanno speciale. —

Adriano Arati

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