Gazzetta di Reggio

REGGIOLO. I norcini si preparano a invadere Reggiolo per la XXII edizione della festa “Per non perdere il sapore”.

Domenica 16 febbraio i mastri macellai delle province di Reggio Emilia, Modena e Mantova si incontreranno in piazza Martiri per sfidarsi tra i paioli fumanti e preparare il cicciolo più buono. Sarà un’occasione di festa e per mostrerà al pubblico le antiche tecniche di lavorazione del maiale in una stagione tradizionalmente vocata al “divin porcello”. Novità di quest’anno sarà “il funerale del porco” a cura del gruppo folk “Come una volta”. I negozi resteranno aperti con tante offerte a prezzi vantaggiosi. In centro storico ci sarà un’esposizione di trattori d’epoca e moderni in collaborazione con Amac. Saranno presenti stand gastronomici, possibilità di vendita pane fresco e panino con cotechino a cura di “Vivi Reggiolo”. Musica e animazione alle 11 con il corpo filarmonico “Rinaldi” nello spettacolo “Quando la banda passò”.

Nel pomeriggio alle 15.30 concerto delle “Cagne pelose” e animazione con il gruppo di “Villanova mi piace” nello spettacolo “I tre porcellini e il lupo distratto”. Alla tensostruttura della Pro loco piatti per tutti i gusti. Il menù proporrà risotto, lasagne, bigoli all'amatriciana, grigliata di carne, patatine, polenta fritta, gnocco e prosciutto, cotechino e crauti, panini con salciccia, ciccioli e salami. Momento clou della quinta edizione del Palio, la gara dei ciccioli “I grasöi po bun ad Rasöl” che si disputerà nella piazza centrale. Quest’anno gli esperti norcini dovranno strappare il titolo 2019 detenuto Ermes Beltrami di San Martino in Rio e Silvano Dignatici di San Bernardino. Informazioni 338-618.8748 o 334-592.4497. —

M.P.

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