Gazzetta di Reggio

Villa Minozzo. Sono stati celebrati ieri mattina, nel suo paese, i funerali di Loris Gaspari, imprenditore e grande esempio di legame con il territorio. Gaspari, 87 anni, nel 1960, aveva aperto un forno a Civago dandogli il nome del paese. Oggi, a tanti anni di distanza, il forno e il pane di Civago sono conosciuti e apprezzati in tutta la provincia. Rappresenta una delle più importanti realtà imprenditoriali del crinale villaminozzese: produce e distribuisce in molti punti vendita, fino alla città e alla Bassa, pane, gnocco, pizza, erbazzone e torte artigianali, il tutto cotto nel forno a legna.

Loris Gaspari aveva creato tutto questo con grande capacità e visione imprenditoriale, condita da una grandissima simpatia e inclinazione ai rapporti umani.

Tutto era basato, però, sul suo desiderio di rimanere legato a un territorio, l’Appennino, che amava e che sapeva dare un grande valore aggiunto ai prodotti. Lascia la moglie Bruna, le figlie Michela e Mariella, il genero Luca, la sorella Graziana, numerosi nipoti. —

L.T.

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