Gazzetta di Reggio

CASTELLARANO. Solo un fatto eccezionale avrebbe potuto rovinare il compleanno della pizzeria “Castello”. E in effetti il coronavirus ha di fatto rinviato i festeggiamenti per gli anni di attività del ristorante pizzeria castellaranese. Si doveva svolgere un concerto del cantante Marco Baroni e altre sorprese per chi sarebbe stato presente oggi, ma purtroppo è stato tutto sospeso e rimandato a tempi migliori, quando il virus non farà più paura.

Sono passati ben quarant’anni da quell’8 marzo 1980, quando i fondatori del Castello – inizialmente erano tre: i fratelli Ferdinando e Giuseppe Giordano più il cugino Alfonso Liguori – hanno aperto il locale. Da quella data sono state sfornate innumerevoli pizze. Tra l’altro, i fratelli Ferdinando e Giuseppe fin dall’inizio erano disponibili con i clienti a cucinare delle pizze personalizzate, che magari non figuravano nel menù. Mitica la pizza ai tortelloni che veniva fatta quando vi erano i componenti del gruppo speleo Duccio Ligabue, che regolarmente terminavano le loro riunioni a tavola. Il Castello fu la prima pizzeria a proporre la pizza al metro a Castellarano nei primi anni 90.

In quarant’anni il Castello ha cambiato sede una volta sola: la prima era in via Radici Sud; poi, negli anni duemila, è avvenuto il trasloco nella sede di via Radici Nord 27, dove è stato inaugurato anche un hotel con 12 camere che, di fatto, è l'unico del capoluogo. In questo modo è stata risolta una carenza del Comune ceramico.

Attualmente l’attività è gestita dal suo fondatore storico Ferdinando, da sua moglie Gina e dai figli Angelo e Antonio, i quali hanno deciso di dare continuità all’attività di famiglia entrando a far parte della società. La famiglia Giordano, in occasione di questa ricorrenza, ringrazia tutta la cittadinanza di Castellarano per l’affetto e la vicinanza dimostrata in tutti questi anni di attività. —

Paolo Ruini

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