Gazzetta di Reggio

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Rilanciare un settore come quello della ristorazione che, a causa delle limitazioni Covid, dovrà fare a meno di una buona dose di convivialità, non sarà facile. Per questo le proposte avanzate ieri mattina al sindaco Luca Vecchi e all’assessore Maria Francesca Sidoli sono state diverse e complesse.

A spiegarle è stato Simone Gazzotti, titolare del ristorante “Dalla Saraghina” di viale Simonazzi: «La situazione è molto pesante per noi ristoratori, siamo preoccupati per la situazione attuale e soprattutto per il futuro. Non abbiamo certezze, non abbiamo indicazioni, il tempo passa e siamo già quasi al secondo mese di chiusura, la situazione per molti di noi è diventata insostenibile».

La consegna delle chiavi e il flash mob della notte precedente sono dunque «un segnale per dire che noi quello che dovevamo fare l’abbiamo fatto, abbiamo messo in pratica quello che potevamo e ora è una questione con le istituzioni. Chiediamo di essere ascoltati e di sederci al tavolo assieme e scrivere le regole per una nuova ristorazione. Abbiamo diverse proposte, come l’allargamento delle distese e il raddoppio degli spazi, visto che probabilmente i coperti causa limitazioni caleranno. Poi serve agevolare i parcheggi, dall’aperitivo alla cena, in alcuni giorni della settimana. Misure concrete a basso impatto per il Comune». —

l. g.

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