Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA  In un bar del quartiere Santa Croce chi maneggiava gli alimenti non aveva l'attestato di formazione. Non solo: nel medesimo locale sono stati trovati 50 chili di alimenti e bevande scaduti. Per questo motivo i carabinieri del Nas di Parma e i carabinieri in forza al Nucleo Ispettorato Lavoro di Reggio Emilia hanno contestato alla titolare sanzioni amministrative per 2.000 euro.

Un controllo scaturito dopo quelli già avvenuti nei giorni scorsi, durante i quali erano state rilevate sempre irregolarità in diversi locali reggiani.

Sempre ieri, in un altro bar del centro storico di Reggio, è stato accertato anche lì che il personale dipendente addetto alla manipolazione degli alimenti non aveva l'attestato di formazione per personale alimentarista. Inoltre le condizioni igienico sanitarie delle stanze e delle attrezzature sono risultate inadeguate per la presenza di sporco diffuso su tutte le superfici, ed è stato rinvenuto materiale vario in promiscuità con alimenti. Al titolare i carabinieri hanno contestato sanzioni amministrative per 1.000 euro.