Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA

Ricavi consolidati per 686 milioni, in aumento rispetto al 2018 del 3,3% e in linea rispetto all’anno precedente. È quanto emerge dal bilancio di Cirfood, impresa cooperativa leader nella ristorazione collettiva, che ha chiuso positivamente il 2019. Il gruppo ha raggiunto un utile di 7,1 milioni di euro, un Ebitda che ammonta a 37,3 milioni di euro (pari al 5,3 % dei ricavi) e un patrimonio netto di 172,7 milioni di euro.

L’impresa è presente in 17 regioni e 73 province d’Italia, in Olanda e Belgio producendo oltre 100 milioni di pasti l’anno grazie al lavoro di 13.000 persone. In particolare, in Italia circa il 92% dei dipendenti ha un contratto a tempo indeterminato, l’87,5% è donna e il 32,3% è in Cirfood da oltre 10 anni. La realizzazione di questo fatturato è stata possibile grazie al contributo dell’area Emilia Ovest (Reggio, Parma, Piacenza, Mantova, Cremona), che con il supporto di 1.948 dipendenti ha contribuito per 90,8 milioni e dell’area Emilia Est (Modena e Bologna), che con il supporto di 1.743 dipendenti ha contribuito per 83,3 milioni. —

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