Gazzetta di Reggio

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«I lavori non inizieranno prima della fine della vendemmia, approssimativamente tra ottobre e novembre prossimi – spiega il contitolare della Medici Ermete, Alberto Medici –. Per noi i prossimi mesi saranno quelli più importanti per continuare a garantire la qualità e la produttività dei prodotti. Abbiamo già iniziato a sondare le aziende locali per i preventivi. Ci teniamo, infatti, che questo progetto sia fatto dai reggiani per i reggiani». È finalmente arrivata, lunedì pomeriggio, l’approvazione a pieni voti da parte del consiglio comunale del progetto di ampliamento dell’azienda vitivinicola Medici Ermete & Figli di Villa Gaida, per un investimento totale di quattro milioni di euro. La presentazione dell’intervento è avvenuta lo scorso 4 luglio all’interno della commissione consiliare Uso e Assetto del Territorio e ha sortito subito un esito favorevole nel suo complesso; in particolar modo è stata apprezzata l’introduzione di alcune migliorie a vantaggio della sostenibilità, dell’inserimento nel contesto paesistico tra città e campagna a beneficio della frazione cittadina.

Il piano d’azione, che riguarderà l’area nord, consentirà di realizzare nuovi spazi aziendali e permetterà la razionalizzazione delle aree limitrofe allo stabilimento tramite la riqualificazione del tratto della via Emilia prospicente l’azienda, la risistemazione di via Castagnetti, la realizzazione di parcheggi ad uso pubblico e di un percorso pedonale protetto, con un occhio di riguardo per l’illuminazione stradale.

«Si tratta di un grande progetto a giovamento non solo dell’azienda – continua Medici –. Oltre all’esterno il rinnovamento riguarderà anche l’interno dello stabile con la realizzazione su due piani, di cui uno interrato, di un magazzino termocondizionato per la conservazione dei prodotti. Nello specifico il piano superiore sarà dedicato allo stoccaggio dei vini confezionati, mentre l’inferiore allo sviluppo del progetto di lavorazione dei vini partendo dal metodo classico definito “champenoise”. Inoltre, verrà ampliato il laboratorio esistente, sostituito il vecchio depuratore con uno nuovo e verrà realizzata un’area di congiuntura tra i vigneti e la cantina». Gli obiettivi di questo intervento sono molteplici come spiega Medici: «Lo spazio per lo stoccaggio a temperatura ci permetterà di valorizzare le nostre produzioni e aumentarne la qualità sempre più. Siamo infatti decisi a continuare l’attività in una dimensione globale, portando Reggio in giro per il mondo grazie al Lambrusco».

Un punto saliente del progetto è sicuramente quello relativo alla sostenibilità e all’impatto ambientale. Verranno posti sul tetto del capannone pannelli solari per il risparmio energetico, il depuratore consentirà di purificare le acque, non solo quelle di scarico ma anche quelle destinate ai vigneti, creando in tal modo un recupero ciclico della risorsa; verranno piantumate essenze ad alto fusto e siepi miste, che accompagneranno i residenti di Villa Gaida in percorsi pedonali sicuri e verdi.

«La nostra idea – conclude il titolare della Medici Ermete – è quella di dotare il nostro territorio di un’area commerciale che valorizzi la bellezza ambientale e del gusto che questa città può offrire. Tra i tanti progetti, infatti, continuiamo l’iniziativa a sostegno dei ristoranti che abitualmente si riforniscono da noi, offrendo ad ogni cliente, con una spesa minimo di 150 euro, un voucher da spendere nei locali convenzionati ». —