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Commozione per l’addio alla chef Laura Baccarini

M.P.

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GUASTALLA

Ieri in duomo, in un clima di grande commozione, si è svolto il funerale di Laura Baccarini, vedova Cavallari. La messa è stata celebrata da don Francesco Marmiroli. A dare l’ultimo saluto alla conosciutissima chef del ristorante “La Rina” e “La Briciola” di Guastalla, tantissima gente venuta anche da altre zone. All’organo Franco Pirondini, già direttore dell’orchestra del teatro “Carlo felice” di Genova. Dopo l’omelia di don Francesco, a conclusione della messa è intervenuta l’assessore alla cultura Gloria Negri, che ha ricordato la Baccarini. È stata letta anche una lettera scritta da Patrizia Cavallari, figlia di Laura.

Per tutta la giornata di venerdì, alla camera ardente dell’ospedale di Guastalla sono stati tantissimi a rendere omaggio alla salma. Tra queste persone, ristoratori d’Oltrepò, volontari della Croce Rossa – con cui il marito Armando ha collaborato per 20 anni – e soci della “Dante Alighieri”, ma anche molti giovani. —

M.P.

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