Gazzetta di Reggio

SAN POLO. Enel toglie la corrente per lavori e il bar “Non Solo Caffé” offre ai clienti il caffé con la moka. Domenica mattina l’azienda Enel eseguirà importanti lavori sulle linee elettriche di distribuzione nel centro di San Polo, così nel paese si prevede un black out di alcune ore. Di chiudere proprio di domenica il bar centrale, senza energia come tutte le altre utenze della zona, la titolare Serena Spinicchio non se la sente proprio, e le è venuta un’idea: per continuare a servire caffè, lo farà con la moka, così come suggerito da Claudio, un arzillo pensionato, cliente del locale. Sarà la domenica del “caffè vintage”.

«Durante la mattinata – spiega – il caffè sarà prodotto con le macchinette moka». E così la titolare assieme alle bariste Federica, Cristina e Nicole accoglieranno i clienti con il caffè pronto. «Saremo presenti – conclude la titolare – perché in un momento particolare come quello che stiamo vivendo, come commercianti non possiamo permetterci di perdere giornate di attività. Così mi sono detta: inventiamoci nuove soluzioni anche tornando al passato. La moka è simbolo dell’ingegno italiano e dobbiamo andare fieri della nostra storia e di come stiamo rispondendo a questo brutto periodo». —

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