Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA.

Colonne di fumo denso e il risuonare insistente di un allarme: così sono stati svegliati bruscamente, ieri mattina all’alba, i residenti del via del Carbone, dove è scoppiato un incendio al ristorante giapponese Taberu Fusion Experience, l’attività aperta due anni fa che ha l’entrata al pubblico in via Fornaciari, al civico 3/a.

La telefonata al 115, alle 6.30 di ieri, è partita proprio da un residente della via, che si è reso conto dell’incendio in atto e ha anche allertato i vicini di casa, usciti per mettere in salvo le auto parcheggiate nei garages circostanti.

In pochi minuti sul posto è arrivata una squadra dei vigili del fuoco più l’autoscala in prevenzione, visto che il fumo poteva incanalarsi ai piani superiori, dove sono situati gli appartamenti; ma alla fine l’autoscala non è stata utilizzata poiché l’origine del rogo è stato individuato nella cucina che affaccia sulla parallela via del Carbone, al pianterreno, perciò ai pompieri è bastato utilizzare le scale di normali dimensioni per spegnere le fiamme tramite le finestre.

Secondo una prima ricostruzione effettuata dai vigili del fuoco, l’incendio sarebbe dovuto ad un cortocircuito, con tutta probabilità partito da qualche elettrodomestico della cucina.

«Venerdì siamo rimasti al lavoro fino alle 22, era tutto a posto. Alle 6.30 ci hanno contattato i vigili del fuoco – ha dichiarato Sun, una dei titolari, cinese con cittadinanza italiana – Per fortuna l’impianto elettrico è rimasto intatto, siamo stati fortunati». A bruciare è stata una porzione della cucina, spenta con celerità, che però ha provocato tantissimo fumo che ha annerito le pareti di quasi tutti i locali, rovinando pure la sala. I vigili del fuoco hanno concluso l’intervento nel giro di due ore, riscontrando l’assenza di danni strutturali; è seguito il sopralluogo dei tecnici Ausl che, trattandosi di un ristorante, hanno accertato la salubrità del locale dal punto di vista igienico.

«I danni maggiori sono stati provocati dal fumo più che dalle fiamme – ha concluso Sun – Ora abbiamo dovuto chiamare un’impresa di pulizie professionista per ripristinare e sanificare, speriamo di poter riaprire già dal prossimo fine settimana». — am.p.

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