Gazzetta di Reggio

correggio. Venti chili di alimenti sequestrati e una multa da 3mila euro. È quanto costato a un barista in seguito a un controllo nel suo locale da parte del Nas. I militari dell’Arma specializzati di Parma sono intervenuti con l’ausilio dei colleghi di Novellara e degli agenti della polizia locale unionale.

Il nuovo controllo da parte dei carabinieri del nucleo antisofisticazione e sanità è scattato l’altra mattina nell’ambito dei servizi rivolti a garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle norme anti-Covid .

I militari e le forze dell’ordine locali in ausilio hanno proceduto al controllo e all’ispezione igienico sanitaria del bar con il fine precipuo di assicurare il rispetto delle norme che tutelano la salute della clientela e amministrative e quelle concernenti le limitazioni dovute alla pandemia da Covid.

Nel ristorante oggetto dei controlli sono state dunque accertate diverse gravi irregolarità. In particolare sono stati sequestrati 20 chili di alimenti (tra carne e pesce) in parte privi indicazioni di rintracciabilità e in parte decorsi di validità, cioé scaduti. Oltre a questo fatto, di per sé già molto grave, il controllo ha fatto emergere delle carenze igienico sanitarie nei locali cucina e in quello adibito a deposito alimenti.

Tutte gravi violazioni uqeste per le quali il barista, titolare dell’esercizio, alla fine è stato sanzionato con multe per 3.000 euro. Nessuna irregolarità è stata invece riscontrata nell’osservanza delle disposizioni anti-Covid19. —

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