Lasagne rosse al Foscato per ricordare i fratelli Cervi
Questa sera al centro sociale si mangerà tutti insieme con la pasta fatta a mano «come quella che facevano le nostre nonne»
REGGIO EMILIA. Le pastasciutte antifasciste non mancano a Reggio e provincia. A partire da quella storica organizzata a Casa Cervi 78 anni fa dai figli di Genoeffa e Alcide per proseguire con le tante che negli anni si sono aggiunte. Il filo rosso che le lega, oltre al significato della rievocazione, è per l’appunto la pastasciutta. Pastasciutta che al tempo dei Cervi consisteva in maccheroni conditi con burro e formaggio. A fare la differenza è la seconda edizione della pastasciutta antifascista organizzata al Foscato. «Il nostro omaggio alla storia della famiglia Cervi – spiegano i volontari – sono le lasagne rosse, come facevano le nostre nonne da condividere con tutti gli amici, le compagne ed i compagni, che insieme a noi manterranno fede alla memoria di quell'evento rivoluzionario».
L’appuntamento al Centro sociale Foscato è per questa sera alle 20. La cena costa 10 euro. Tel. 339/3129995. —
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