Gazzetta di Reggio

RUBIERA. Smontate le transenne, “sbaraccata” la gru e rimesso tutto a nuovo: è ufficialmente iniziato il nuovo corso dell’Osteria del Viandante targato Marco Bizzarri, presidente e Ceo del marchio Gucci.

Il sipario del ristorante allestito nell’antico forte di Rubiera, in piazza Ventiquattro Maggio, si è alzato nel fine settimana scorso con alcune serate-eventi riservate ad una ristretta cerchia di ospiti internazionali e addetti ai lavori, mentre l’apertura del locale al pubblico è prevista intorno alla metà del mese.

Inutile dire che il colpo d’occhio per chi si trova a transitare di sera in centro storico è di quelli che lascia senza fiato: già la parte “visibile” dalla strada è un tripudio di eleganza e lusso al servizio della ristorazione. Chi invece ha avuto la fortuna di visitare anche l’interno parla di una «roba da matti».

I lavori di ristrutturazione del forte – la cui origine è da ricondursi ai lavori di fortificazione compiuti dopo il definitivo passaggio del paese sotto il dominio estense nel 1421– erano iniziati a gennaio di quest’anno e, almeno sulla carta, avrebbero dovuto concludersi nel giro di quattro mesi. Tempi che si sono allungati quando, una volta iniziato il restauro interno dello storico edificio, sono emersi affreschi, subito “consegnati” nelle sapienti mani delle Belle arti.

Adesso che i lavori sono stati ultimati e le cucine hanno iniziato a sfornare piatti eccellenti, Rubiera è pronta ad accogliere la clientela nazionale e internazionale che, giocoforza, avrà come tappa obbligata l’Osteria del Viandante.

C.F.

© RIPRODUZIONE RISERVATA