Gazzetta di Reggio

TOANO. Due fine settimana per conoscere il tartufo e i prodotti dell’autunno. Oggi e domenica prossima Cavola di Toano ospiterà la 33esima edizione della festa del tartufo organizzata dalla Pro Loco. La manifestazione nel paese toanese è da sempre una delle più attese perché in grado di richiamare pubblico sia dal bacino reggiano che da quello modenese, vista la sua posizione proprio lungo il corso del Secchia, e si riaffaccia dopo l’inevitabile pausa del 2020. Sempre oggi si festeggia il tartufo anche a Viano.

A Cavola, gli stand della mostra del tartufo e degli altri prodotti tipici verranno allestiti fra il Cavola Forum e il centro del paese a partire dalle 9. Lì si troveranno gli espositori della “trifola”, del Parmigiano Reggiano, dei funghi, delle castagne e dei salumi tipici; non mancherà la possibilità di assaggiare e comprare anche, pecorino tosco-emiliano, formaggi, salame, coppe, prosciutti, miele, aceti balsamici e lambrusco reggiano. Saranno presenti anche le bancarelle del mercato ambulante e le postazioni di artigiani, artisti e delle realtà benefiche della zona, che organizzeranno delle vendite per sostenere le attività delle scuole e delle associazioni di Cavola e dintorni.

Oggi il programma alle 11 la presentazione dei libri di Dilva Attolini “I libri sono aeroplani” e “Il numero duale”, all’interno della biblioteca Quarta Dimensione. Alle 12.30 si potrà pranzare con menù a base di tartufo e funghi nella postazione della Pro Loco al Cavola Forum e nei ristoranti della zona. Alle 15 l’esibizione itinerante della banda di Cavola.

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