Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Si è parlato del ruolo del cibo contro la crisi climatica per una transizione ecologica giusta alla terza edizione del Forum Agroecologia Circolare organizzato da Legambiente al quale ha partecipato anche Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano. Bertinelli è intervenuto su: “Agroecologia e sostenibilità delle filiere agroalimentari: ridurre gli input idrici, chimici ed energetici dal campo alla tavola”. Un’occasione per ribadire come la filiera del Parmigiano Reggiano può contribuire a un futuro più sostenibile. Dopo una introduzione sul brand Manifesto del Consorzio di tutela, Bertinelli ha parlato dell’impegno di una risorsa importante (oltre 12 milioni) che nell’arco triennale incentiverà tutti gli allevatori a intraprendere comportamenti virtuosi sui diritti degli animali, con l’obiettivo di migliorare ancora di più il parametro Crenba che misura il benessere animale in allevamento.

© RIPRODUZIONE RISERVATA