Gazzetta di Reggio

L’Associazione Cuochi Città del Tricolore nasce nella primavera del 2021 per iniziativa di alcuni chef della provincia di Reggio Emilia che si incontrano e decidono di dar vita a questo sodalizio allo scopo di ricostituire un punto di riferimento per i colleghi reggiani capace di divenire occasione di aggregazione, confronto e formazione per tutto quello che riguarda l’articolato mondo della ristorazione. Già da qualche anno questa associazione era scomparsa dal nostro territorio. Ora, anche su stimolo della Federazione Italiana Cuochi (www.fic.it), gli chef si sono ritrovati e uniti per poter portare il loro contributo a questo progetto.