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Top Italian Food: il Gambero Rosso premia la "Culatta di Canossa" di Gianferrari
Jacopo Della Porta
Il prodotto dello storico salumificio è stato inserito nella guida che uscirà a gennaio e che promuove le eccellenze gastronomiche italiane
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CANOSSA. Il salumificio Gianferrari di Canossa è stato inserito nella “Top Italian Food 2022” del Gambero Rosso.
La guida – che uscirà a gennaio, in italiano, inglese e cinese – ha l’obiettivo di favorire la conoscenza e la promozione del Made in Italy nel mondo. In totale sono 1023 le aziende presenti, con 1.468 prodotti suddivisi in 22 categorie.
Lunedì la novità ed...