Dall’ospitalità alberghiera ai corsi per lavorare nel ramo industriale
Luciano Salsi
CORREGGIO. L'istituto professionale Rinaldo Corso, annesso all’omonimo Convitto si articola in quattro indirizzi, due del ramo industriale e due di carattere agrario-alberghiero.
Ciascuno di essi comprende un’area comune, con le materie umanistiche e scientifiche proprie della scuola secondaria di secondo grado, e un’area specifica con le discipline attinenti alla formazione teorica e pratica di tipo professionale.
L’indirizzo di “Agricoltura, sviluppo rurale, valorizzazione dei prodotti del territorio e gestione delle risorse forestali e montane” si propone di formare lavoratori capaci di favorire la realizzazione di agriturismi, ecoturismi, turismo culturale e folkloristico, nonché strutture di verde urbano, e di collaborare con gli enti locali, gli uffici del territorio e le organizzazioni dei produttori.
L’indirizzo di “Enogastonomia e ospitalità alberghiera” forma gli addetti alla ristorazione e alle aziende del settore alberghiero.
Vi è inclusa l’articolazione “Accoglienza turistica”, che riguarda le attività di ricevimento, gestione e organizzazione dei servizi turistici.
L’indirizzo di “Manutenzione e assistenza tecnica” è caratterizzato da insegnamenti teorici e pratici di meccanica ed elettronica e comprende un’opzione relativa ai mezzi di trasporto.
Infine, viene proposto l’indirizzo di “Industria e artigianato per il made in Italy”.
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