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Bollette, guerra e materie prime: anche il pane costa più caro
Ambra Prati
Reggio Emilia, i fornai: «Prezzi della farina alle stelle, così meglio chiudere». Rialzi fino a un euro al chilo: «I clienti sono rassegnati»
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REGGIO EMILIA. «Per il mio forno a gas da sette metri quadrati ho pagato 2.300 euro contro i 900 euro di qualche mese fa. Tra i rincari delle bollette e quelli delle materie prime dovrei preparare meno pane e farlo pagare il doppio, ma ovviamente è una strada impraticabile».
Massimo Pervilli, 54 anni, titolare del “Forno Rivalta” di via Petrilli, è disperato. E, come lu...
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