Gazzetta di Reggio

Reggio

G+
CONTENUTO RISERVATO AGLI ABBONATI
Sei già registrato / abbonato? ACCEDI
Tracciamento e sicurezza 

Lanciata una nuova etichetta digitale per la tutela del Parmigiano Reggiano

Lanciata una nuova etichetta digitale per la tutela del Parmigiano Reggiano

Un microchip più piccolo di un grano di sale e altamente resistente fornirà una garanzia in più sull’autenticità del prodotto  

1 MINUTI DI LETTURA





REGGIO EMILIA. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano in collaborazione con Kaasmerk Matec (Kaasmerk) e p-Chip Corporation (p-Chip) ha lanciato un’innovativa etichetta digitale per rendere ancora più tracciabile e sicuro il Parmigiano Reggiano Dop. La nuova tecnologia digitale offrirà una garanzia in più sull’autenticità del formaggio nell’interesse dei produttori, di tutta la catena distr...