Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA I Carabinieri del Nas di Parma hanno proceduto al controllo ed ispezione igienico sanitaria di alcune attività di fornai della città con il fine di assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie ed amministrative.

In due attività commerciali della città i carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanitaria hanno accertato irregolarità. In particolare in un forno, nel corso dei controlli i militari hanno riscontrato carenze igienico sanitarie dovute alla presenza di derrate alimentari a diretto contatto con il pavimento, sporcizia dei locali e formazione di ghiaccio nei congelatori, per le quali oltre alle sanzioni a carico del titolare è stata emessa una diffida.

In un altro forno i carabinieri hanno sequestrato amministrativamente una decina di colombe pasquali pre-imballate, prive in etichetta delle informazioni obbligatorie (elenco allergeni, produttore/confezionatore, peso e indicazione Osa), dal valore commerciale di euro 200. A seguito delle violazioni riscontrate complessivamente sono state comminate sanzioni per oltre 5.000 euro.