Reggio



Bibbiano resta leader per la produzione del Re dei formaggi

Mauro Grasselli

Primo su 174 comuni con 143.923 forme nel 2022


31 gennaio 2023


Bibbiano Fra i 174 Comuni della zona di produzione del Parmigiano Reggiano – in 5 province: Reggio, Parma, Modena Mantova destra Po e Bologna sinistra Reno), Bibbiano si conferma al primo posto per numero di forme di formaggio prodotte in rapporto alle dimensioni del Comune. Sono sette i caseifici in attività nel Comune di Bibbiano: Centro Ghiardo, Scalabrini, Moderna, Dotti, Pav...


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