Guastalla Ha ottenuto un grande successo la quarta edizione di “Master chef junior” organizzata ieri mattina presso gli spazi della scuola d’infanzia paritaria Minelli-Borella in via Ponte Pietra nella frazione di San Giacomo. Si &egrave; trattato, per la prima volta, di un’edizione organizzata per la festa del pap&agrave;: in ben 35 hanno accompagnato i propri figli dai 3 ai 7 anni nella preparazione di due antipasti a piacere, sotto lo sguardo entusiasta delle mamme intente a incitarli e scattare fotografie a ricordo dell’iniziativa. Visto l’alto numero, i partecipanti sono stati divisi in due gruppi di lavoro. Gli organizzatori hanno messo a disposizione dei concorrenti una variegata dispensa da cui hanno potuto prendere svariati alimenti che hanno potuto utilizzare per la preparazione degli antipasti nei tavoli di lavoro a loro assegnati. I concorrenti sono stati informati all’ultimo minuto della tipologia di pietanza da preparare, poco prima della mezz’ora di tempo che hanno avuto a disposizione per la competizione. La scelta di preparare un antipasto ha evitato la cottura degli alimenti. I criteri per la valutazione erano il sapore, la presentazione, il nome assegnato al piatto e l’attenzione agli sprechi: sui tavoli di lavoro, una volta terminato l’impiattamento delle pietanze, non doveva rimanere cibo inutilizzato. Prestigiosa la composizione della giuria: i giudici erano Alessia Folloni, titolare del ristorante “La Pinta” di San Bernardino di Novellara e cuoca della scuola, Fabio Zecchetti, chef docente della scuola alberghiera di Carpi (Modena), Fabio Borghi, titolare de “La Butega ad Frant&ograve;n” di Guastalla, l’imprenditore Aimone Storchi, membro dell’Accademia italiana della cucina, e Cristian Berni, chef della “Enoteca il Vecchio Borgo” di Novellara. La premiazione &egrave; avvenuta nel giardino esterno della scuola d’infanzia, a conclusione delle attente valutazioni dei giudici. A tutti i concorrenti &egrave; stata data una medaglia e l’attestato di partecipazione. I primi tre classificati hanno vinto un grembiule da adulto, una coppa e punte di formaggio messe in palio dal Caseificio sociale “Castellazzo” di Campagnola. Il primo premio &egrave; andato a pap&agrave; Michele Salati con la figlia Beatrice, il secondo a pap&agrave; Massimo D’Alo con Federico, il terzo a pap&agrave; Nicola Scotto d’Apollonia con Sofia. Oltre alla sfida, l’iniziativa ha permesso a tante famiglie di poter passare una divertente mattinata diversa dal solito, potendo usufruire degli spazi messi a disposizione dalla scuola. l &nbsp;

Guastalla Ha ottenuto un grande successo la quarta edizione di “Master chef junior” organizzata ieri mattina presso gli spazi della scuola d’infanzia paritaria Minelli-Borella in via Ponte Pietra nella frazione di San Giacomo. Si &egrave; trattato, per la prima volta, di un’edizione organizzata per la festa del pap&agrave;: in ben 35 hanno accompagnato i propri figli dai 3 ...

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I papà diventano Master chef e cucinano insieme ai loro piccoli

Un successo la sfida degli antipasti

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