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Un drink analcolico a base di aceto che rilancia la bevanda dei Romani
Jacopo Della Porta
Novellara La novità della start-up Acetyca, impegnata nella promozione del gusto acido
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Novellara Un drink analcolico a base di aceto artigianale biologico italiano. È la novità proposta da Acetyca, una start-up che ha sede tra Novellara e Saronno (in provincia di Varese). La società si è ispirata a una bevanda che risale agli antichi Romani, chiamata posca e citata anche da Apicio, gastronomo e cuoco vissuto ai tempi dell’imperatore Tiberio.
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