Gazzetta di Reggio

Too Good To Go, l’app antispreco nata in Danimarca nel 2015 con l’impegno di salvare il cibo, sensibilizzare la società sulle problematiche inerenti allo spreco alimentare e preservare l’ambiente è attiva in Italia da marzo 2019. L’app permette a ristoratori e commercianti di proporre ogni giorno le Magic Box, delle “bag” con una selezione a sorpresa di deliziosi prodotti e piatti freschi, rimasti invenduti a fine giornata e che non possono essere rimessi in vendita il giorno successivo.

In questo modo gli stessi esercenti hanno la possibilità di ottenere un piccolo ricavo ulteriore dalla propria produzione che in altro modo andrebbe sprecata. Inoltre, l’app si configura come una soluzione win-win per il consumatore, permettendo di unire il risparmio economico a quello ambientale. Ogni Magic Box, infatti, viene venduta a un terzo del prezzo commerciale e, allo stesso tempo, permette di non vanificare l’emissione di 2,5 chili di CO2e impiegate per la produzione di un kg di cibo.

Acquistando una Magic Box alla settimana si può arrivare a risparmiare fino a 400 euro l’anno ed evitare lo spreco di 52 chili di cibo, che equivalgono a 130 chili di CO2e non impiegate invano. Presente in 15 Paesi d’Europa, negli Stati Uniti e in Canada con 81 milioni di utenti, Too Good To Go ha permesso ad oggi di non vanificare i 625 milioni e mezzo di chili di CO2e impiegati per la produzione degli alimenti. 

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