Caseificio Notari, dalle vacche rosse il miglior Parmigiano Reggiano
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Al caseificio Notari di Coviolo, a pochi passi da Reggio Emilia, il Consorzio Vacche Rosse sfoggia l'eccellenza del Parmigiano Reggiano, un prodotto commercializzabile solo dopo un minimo 24 mesi di stagionatura, contro i 12 del Parmigiano Reggiano tradizionale. Ecco le immagini della nostra visita al caseificio (fotoservizio Pc)
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