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Avete mai visitato una cucina di Cir Food per le mense scolastiche?

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Il colosso Cir Food prepara ogni giorno 14 mila pasti (di cui 1491 con diete speciali) per le mense scolastiche della provincia di Reggio Emilia. Dopo essere stata chiamata in causa da alcune mamme di bimbi celiaci, la cooperativa di ristorazione apre le porte di una delle sue cucine, la Braccio di Ferro di via Guicciardi, per mostrare il dietro le quinte del suo lavoro. Fotoservizio di Enrico Rossi

 

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