Nasce a Reggio Emilia la mozzarella da Vacche Rosse, solo... estiva
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Alla pizzeria Piccola Piedigrotta di Reggio Emilia si sono inventati la pizza con mozzarella delle Vacche Rosse: un nuovo prodotto d'eccellenza del territorio, incontro tra nord e sud. Ecco il suo percorso, dalla lavorazione del casaro alla tavola... GUARDA IL VIDEO
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