Stana festeggia all’agriturismo Le Scuderie con la conferenza sul vino e una ricca cena
CARPINETI. A conclusione della sua attività del 2014 l’associazione culturale Stana, con l’adesione di altre associazioni locali, organizza una cena enogastronomica stasera all’agriturismo “Le...
CARPINETI. A conclusione della sua attività del 2014 l’associazione culturale Stana, con l’adesione di altre associazioni locali, organizza una cena enogastronomica stasera all’agriturismo “Le Scuderie” in località Regigno. Il programma prevede alle 18.30 una conferenza sul vino tenuta da un sommelier dell’Enoteca “Il Cantinone” di Cerredolo. Il sommelier dialogherà con il presidente di Stana Antonio Pantani su diversi temi: storia del vino, i più famosi vitigni d’Italia, dall’uva al vino, spumanti con metodo champenois e charmat, la degustazione con l’esame visivo, olfattivo e al palato, in conclusione soprattutto l’abbinamento del vino con il cibo. A seguire, alle 20, la cena con antipasto (erbazzone, casagai, tortino di patate, gnocco e salumi), tortelli e tagliatelle ai galletti, arrosti (coniglio, faraona e pollo), torte della casa, due vini Doc e Docg.
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