Gazzetta di Reggio

Un gustoso appuntamento annuale che richiama anche tanti reggiani amanti della buona cucina. E' la storica Battaglia del Riso in programma ad Ostiglia. Lo stand-ristorante allestito nel palatenda riscaldato di piazza Isabella D'Este (ex piazza Mercato, a ridosso dell'argine Po) apre stasera alle 19 e nei giorni festivi del 25 e 26 aprile, primo maggio, 2 e 3 maggio si potrà anche pranzare (per informazioni 038 632151, 338 33614043, email prolocoostiglia@alice.it). Dieci giorni di degustazioni dei migliori risotti delle province mantovana e veneta. Nell'edizione di quest'anno torna anche il concorso tra i ristoratori, previsto nella serata di lunedì prossimo, alla presenza di una giuria di qualità, mentre novità assoluta è la sfida tra le riserie di Nogara e Ostiglia e le due tipicità di riso vialone nano (e risotti), in calendario nella serata conclusiva del 3 maggio. Parteciperanno La Strada del Riso Vialone Nano Veronese Igp, col risotto alla nogarese (tastasal) cucinato dalla Riseria Baschirotto di Nogara (Vr) e per La Strada del Riso e dei risotti mantovani ci sarà il risotto alla pilota dela Riseria Chiodarelli di Ostiglia (con il riso coltivato nelle valli ostigliesi). Fuori sfida si potrà gustare anche il "riso co le nose" (noci) della Pro loco di Nogara. Il vincitore della gara sarà valutato da una guria di qualità. Mentre l'evento dedicato ai cuochi e appassionati ostigliesi, che porteranno in tavola le loro specialità, è previsto martedì 28 aprile, mentre il primo maggio si potrà anche pranzare con la Gran grigliata e Risotto alla Pilota proposti dalla Pro loco di Ostiglia. L'organizzazione dell'evento gastronomico inserito nel calendario della 70esima Fiera di Primavera, è a cura della Pro loco di Ostiglia. Lo stand-ristorante funzionerà tutte le sere.