Gazzetta di Reggio

QUATTRO CASTELLA. L’erbazzone tradizionale reggiano è il grande protagonista del weekend a Montecavolo. Domani e domenica si rinnova infatti l’appuntamento con la Sagra dal Scarpasoun, la festa dedicata a una delle specialità gastronomiche più amate della nostra terra. Giunta alla sua settima edizione, la kermesse animerà il paese, da sempre “casa” di Nonna Lea, con mostre, mercati, concerti, spettacoli e tanta buona tavola. Grande protagonista sarà lo scarpasoun (l’erbazzone in dialetto reggiano) in tutte le sue varianti. I laboratori emiliani anche quest’anno saranno affiancati nell’organizzazione dell’evento dalla Congrega dell’Erbazzone, nata per tutelare e valorizzare la specialità in Italia e all’estero.

Si parte domani, alle 21.15, con il taglio del nastro alla presenza del sindaco di Quattro Castella Andrea Tagliavini e di un rappresentante della fondazione Mario Negri, l’istituto di ricerca al quale verrà donato il ricavato dell’iniziativa. Alle 21.30 il concerto degli Asilo Republic, cover band di Vasco. Domenica si parte alle 8 con la Mini Magnalonga della Nonna, un percorso enogastronomico con visite e degustazioni. La camminata si concluderà con una tortellata (costo 15 euro. Prenotare: 348.40.28.412).