Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Questa notte, nel centro storico, sarà bianca davvero. Il candore degli abiti e delle tovaglie sarà la nota dominante della maxi “Cena in bianco insieme alle stelle” allestita da 550 commensali in piazza Casotti, in piazza Martiri del 7 Luglio e in corso Garibaldi. Ci si aspetta uno spettacolare colpo d’occhio, un tocco niveo di quasi gratuita raffinatezza a un banchetto popolare così spartano che ognuno si servirà da solo i cibi cucinati in casa propria.

La moda ha avuto origine a Parigi, dove già nell’Ottocento immense tavolate venivano imbandite all’aperto durante le campagne elettorali. Lo scorso 13 giugno la 25esima edizione del Diner en blanc ha portato 11mila persone a cenare davanti al Louvre e al Trocadéro.

L’idea di importare questa esperienza dalla Ville lumière alla città del Tricolore è venuta ad alcuni commercianti del centro storico, che hanno trovato subito la collaborazione convinta di Natalia Maramotti, assessore comunale al commercio, e della cooperativa Solidarietà 90, che ha messo la sua competenza nell’organizzazione dell’evento.

Era possibile iscriversi entro sabato pagando una quota di tre euro. I promotori hanno raccolto in poco tempo un numero di adesioni di famiglie intere, gruppi di giovani e singoli, sufficiente a saturare tre degli spazi più significativi dell’esagono. Poi hanno dovuto respingere parecchi ritardatari.

I partecipanti avranno a disposizione soltanto i mobili. Dovranno portarsi da casa tutto il resto. Ma sono obbligatori tovaglie e tovaglioli di tessuto bianco, stoviglie di ceramica dello stesso colore, bicchieri di vetro e pentole e tegami con i cibi già cucinati, possibilmente “in bianco”, bottiglie di vino, acqua e bibite. Vietati i superalcolici e gli strumenti per diffondere musica.

Due flautisti si sposteranno da una location all’altra, eseguendo brani classici in sottofondo per non disturbare la conversazione dei commensali. L’appuntamento è alle 20. Per il trasporto serviranno carrelli, sporte e zaini. Una volta apparecchiati i tavoli, la cena inizia alle 21 e dovrà concludersi entro mezzanotte con l'obbligo di raccogliere i rifiuti e riportare a casa gli avanzi.