Gazzetta di Reggio

BAISO. Si rinnova per il 21esimo anno quello che ormai è diventato un appuntamento fisso per chi ama la buona cucina di una volta e intende salutare l’inizio delle ferie in compagnia di buona musica da ballo passando una serata al fresco e in allegria: la Festa d’Estate a San Cassiano. Tutto grazie all’impegno della locale Pro loco che continua da più di trent’anni a promuovere, anche in collaborazione con l’amministrazione comunale di Baiso, svariate iniziative allo scopo di valorizzare queste belle zone collinari e farne apprezzare le specialità culinarie tradizionali.

Domani, alle 19, l’apertura del ristorante che servirà nelle due sere le specialità di tortelli, polenta e cinghiale, funghi, grigliate di carne, gnocco e tigelle preparate dalle mani esperte delle cuoche del paese, quindi, dalle 20.30, ballo liscio sulla pista all’aperto con l’orchestra Gianfranco Azzalli.

Si prosegue domenica, alle 19, con l’apertura del ristorante, per continuare, alle 20.30, con l’orchestra Rosella e Marco. Alle 22.30 avverrà l’estrazione della sottoscrizione a premi (in palio una crociera sul Mediterraneo per due persone) per finire intorno alle 23 con un suggestivo spettacolo di fuochid’artificio .