Gazzetta di Reggio

BOLOGNA. Le portate (taste, ovvero assaggi) costano come un panino, da pagare rigorosamente in “bajocchi” (1 bajocco = 1 euro), ma sono firmate da grandi chefs: tra questi i “nostri”, Andrea Incerti Vezzani (Ca’ Matilde di Rubbianino a Quattro Castella) e Roberto Bottero (Glinica Gastronomica Arnaldo di Rubiera). Stiamo parlando di Taste of Christmas, l’evento incentrato sul food d’autore e sul Natale, che si sta svolgendo a Palazzo Re Enzo a Bologna.

Oggi la giornata conclusiva con apertura dalle 11 alle 22. L’evento è una vera e propria festa per i golosi. I grandi chef si proporranno al pubblico grazie ai loro piatti per essere una fonte di ispirazione della stagione Natalizia che si avvicina. Taste of Christmas è un’occasione unica per assaporare i piatti dei grandi chef e chiedere loro consigli per i menù delle feste, grazie a una scuola e ai laboratori.

Luogo ideale anche per lo shopping gourmet: i visitatori possono trovare regali golosi per il Natale. In tutto a Taste of Christmas si trovano rappresentati 17 ristoranti e oltre 20 chef ospiti. C’è la possibilità di gustare un menu delle feste componendolo a proprio piacimento, con una scuola di cucina e attività anche per i bambini, nelle quali poter rubare i segreti ai grandi chef.