Gazzetta di Reggio

PARMA. Domani e domenica Piazza Ghiaia diventa Il Cantiniere del Gusto ovvero luogo per degustazioni e acquisti negli stand di quindici cantine italiane e in compagnia di specialità gastronomiche e street food di qualità. I protagonisti di questa particolarissima festa del vino e dei sapori, sono produttori vinicoli provenienti da tutto lo Stivale: dalle campagne del Veneto ai Colli Piacentini, dalla zona reggiana di Canossa alle pendici della Maremma e alle dolci colline del Conero, per arrivare ai vigneti accarezzati dal mare e dal sole di Sicilia. Domani dalle 17 alle 24 e domenica dalle 9 alle 23 i maestri del vino proporranno degustazioni ed i visitatori potranno comprare all’Infopoint della manifestazione un calice di vetro e una tracolla porta - bicchiere personalizzati. Con l’acquisto di questo kit potranno godere di una serie di assaggi gratuiti.

Completano l’offerta della manifestazione una mostra - mercato gastronomica e soprattutto una nutrita schiera di food truck, i coloratissimi furgoncini-cucina diventati icona dello street food in tutto il mondo. Qualche esempio delle golosità che si potranno gustare passeggiando tra un banco e l’altro oppure comodamente seduti ai tavolo degli stand: panini gourmet con ingredienti dop, olive ascolane, brezel tirolese, porchetta romana, piadina romagnola, birra artigianale, fritture per tutti i gusti , focaccia genovese, torta fritta con salumi locali. Il tutto rigorosamente preparato sul momento, in un’atmosfera in cui i gesti esperti degli operatori diventano già di per sé “spettacolo”.

La serata di domani sarà arricchita dalla diretta radiofonica di Radio Malvisi Network, a partire dalll’happy hour e fino a notte fonda.