Gazzetta di Reggio

ALBINEA. Domenica la frazione di Borzano si anima con la Festa d’autunno della castagna e del vino. La manifestazione – che prenderà il via alle ore 15 al Centro Sociale di Borzano – è dedicata ai prodotti dell’autunno e ha come obiettivo la ricerca, la promozione dei prodotti locali e la loro rielaborazione, attraverso ricette tradizionali del nostro appennino.

Sarà possibile assaggiare e acquistare castagne, mele, marroni, miele nostrano, Parmigiano Reggiano oltre a gnocco fritto e salumi, “cassaghei”, caldarroste, torte fatte in casa e frittelle di mele del borgo.

Sarà inoltre possibile assaggiare il vino novello, che sarà oggetto di dialoghi tra assaggiatori. Per i bambini sono stati previsti laboratori all’aperto con attività manuali ed incontri sul gusto dei più piccoli. In caso di maltempo, però, la festa sarà ridimensionatata.

Per informazioni: csaborzano@gmail.com.