Gazzetta di Reggio

REGGIOLO. Domenica (16 ottobre) alle 12.30, nel salone delle feste del ristorante “2Stelle”, torna il Galà del tortello di zucca, giunto quest’anno alla sua 12esima edizione. Si parte con un antipasto che proporrà i prodotti delle terre dei Gonzaga seguite dalle specialità della tradizione locale e i tortelli di zucca reggiolesi preparati come una volta, con soffritto e pomodoro oltre a gramigna al torchio con zucca e salsiccia. Verrà servito un secondo piatto a base di arrosto di vitello e cotechino nostrano accompagnati da una fantasia di verdure in agrodolce.

Per concludere dolce della casa alla zucca. Il tutto sarà bagnato da spumante, lambrusco mantovano e vino bianco Soave. La quota di partecipazione è di 25 euro. Il Galà, che rende omaggio alla zucca della Bassa, è patrocinato dal Comune di Reggiolo, dalla Provincia, della Regione, dal Fice (Federazione italiana circoli enogastronomici), dal Bingo Due stelle e dalla Confraternita dell’Asparago verde di Altedo. Ogni anno la festa raccoglie centinaia di persone e tantissimi reggiolesi. Per avere maggiori informazioni e prenotazioni, telefonare allo 0522-972384.