Gazzetta di Reggio

CARPINETI. Dopo due fine settimana di grande affluenza, arriva a conclusione l’avventura della festa della castagna 2016 di Marola, 53esima edizione organizzata nella frazione carpinetana. Un grande classico autunnale, sempre efficace nel proporre cibo e intrattenimenti e nel radunare migliaia di visitatori.

L’ultima tappa è in programma domenica, dal mattino sino al tardo pomeriggio, per il congedo. La prima domenica è andata discretamente bene, per vendite e numeri, nonostante il forte maltempo. Domenica scorsa, quando la giornata è stata dominata da uno splendido sole, il risultato è stato notevolissimo, con parecchie migliaia di persone in un flusso continuo. Gli organizzatori sperano ovviamente di concludere su una nota simile, per congedarsi con la massima affluenza.

La festa inizia alle 10 con l’apertura del mercato dei prodotti tipici appenninici e dell’artigianato artistico in piazza Giovanni da Marola, con tante specialità preparate per l’occasione, compreso il savurett, la classica confettura di pere e mele. Alle 10.15 partirà la passeggiata guidata attraverso i castagneti e i metati della zona, proposta da IdeaNatura (info 338-6744818). Alle 10.45 dimostrazioni negli antichi metati di Frazera e Caviolli, mentre alle 11 ci sarà la cottura della prima padellata di caldarroste, le “mondine”, unite al vin brûlé. Da mezzogiorno si potrà mangiare nello stand gastronomico gestito da Carpineti da Vivere. Alle 14 l’approfondimento dedicato alle tradizioni gastronomiche: al centro il savurett, la tipica confettura montanara che si potrà assaggiare a metà pomeriggio prima dell’estrazione della lotteria della festa. Sono poi previsti tanti percorsi didattici per i più piccoli. Per informazioni, www.marola.it.