Gazzetta di Reggio

TOANO. Ultimo appuntamento a Cavola di Toano per omaggiare il tartufo e i prodotti tipici dell’autunno. Domenica Cavola di Toano ospiterà la seconda giornata della 29esima edizione della festa del tartufo, dopo il debutto di domenica scorsa.

La manifestazione nel paese toanese è da sempre una delle più attese perché in grado di richiamare pubblico sia dal bacino reggiano che da quello modenese, vista la sua posizione proprio lungo il corso del Secchia.

Gli stand della mostra del tartufo e degli altri prodotti tipici verranno allestiti in una tensostruttura in piazza Italia, nel centro del paese. In questo spazio coperto verranno ospitate le bancarelle profumate del tartufo, del Parmigiano Reggiano, dei funghi, delle castagne e dei salumi tipici, assieme alle postazioni di artigiani, artisti e delle realtà benefiche della zona che organizzeranno delle vendite per sostenere le attività delle scuole e delle associazioni di Cavola e dintorni.

Il banchetto principale è ovviamente quello della trifola, dove verranno esposti i singoli grani più grossi iscritti alla gara legata alla festa. E dove ovviamente si potranno comprare sia i tartufi bianchi sia quelli neri. Il momento più atteso sarà come di consueto quello dei pasti, con pranzi e cene a base di tartufo serviti nel CavolaForum, preparati dai volontari della Pro Loco, o nei ristoranti di Cavola, che proporranno una selezione di piatti a tema.

Oltre alle varie animazioni in programma per adulti e bambini, è da segnalare la possibilità di visitare l’oratorio Madonna della neve di Cavola, con le opere scultoree di Domenico Francesco Ceccati, grazie a un bus navetta che porterà al santuario dal centro di Cavola, dalle ore 11 alle 13 e dalle ore 15 alle 17. (adr.ar.)