Gazzetta di Reggio

Domani alle 17.30 al centro Loris Malaguzzi (in via Bligny 1/a) si festeggeranno i trent’anni del Consorzio dell’aceto balsamico tradizionale di Reggio. Tradizione e innovazione saranno le parole chiave della serata: da un lato le radici del balsamico reggiano affondano nel territorio, dall’altro i valori della tradizione si intersecano con un disciplinare aggiornato ed esigenze sempre più moderne. Dopo gli interventi, si potranno assaggiare alcune proposte del ristorante Pause a base di aceto balsamico. Info: 0522-381289.