Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. A Reggio Emilia esplode la passione per il cioccolato artigianale, dolce e goloso ma anche gluten free e vegan.

Da oggi a domenica piazza Prampolini ospiterà la prima edizione di “ChocoMoments Reggio Emilia”, la grande festa del cioccolato artigianale organizzata da ChocoMoments e Arte Eventi. Tanti gli eventi in programma: dalle degustazioni ai cooking show, dalle lezioni per adulti ai laboratori per bambini.

Domani (ore 18) una squadra di maestri cioccolatieri realizzerà una tavoletta di cioccolato di 10 metri che poi sarà offerta ai presenti.

In occasione di San Valentino sarà allestito lo spazio “Love&Chocolate” dedicato a dolci sorprese e tentazioni al cioccolato per tutti gli innamorati. Inoltre sarà allestita la grande mostra-mercato del cioccolato con stand aperti oggi dalle 15.30 alle 23, domani e domenica dalle 10 alle 20.

Sarà possibile scoprire il ricco assortimento di gustose praline, tavolette al latte, fondenti e aromatizzate, creme spalmabili, liquori al cioccolato, le deliziose sacher e le intramontabili fragole con panna e cioccolato caldo. Per gli amanti del “cibo degli dei” ci saranno anche le sculture di cioccolato e tante piccole raffinate creazioni tutte da assaggiare.

La Fabbrica del cioccolato ospiterà anche i cooking show “Come nasce una pralina” (oggi alle 18) e “Come nasce una sacher?” (domenica alle 15). Per i più piccoli c’è lo spazio Choco Baby aperto tutti i giorni dalle 15.30 alle 17.30 nel quale è possibile improvvisare con il cioccolato, per realizzare deliziosi cioccolatini con tutte le attrezzature necessarie: grembiuli, cappellini, guanti e attrezzi per la lavorazione (costo 5 euro).

Domenica, infine, dalle 10 alle 12 gli adulti potranno imparare a fare i cioccolatini partecipando ai mini-corsi di pralineria a cura dai maestri cioccolatieri ChocoMoments (costo 30 euro a persona, prenotazione obbligatoria scrivendo una mail all’indirizzo di posta elettronica: giancarlo.maestrone@gmail.com).