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Curiosità in breve

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CONTRO LA GRAMMATICA“Il” gnocco fritto, alla reggianaIl “vero” reggiano si riconosce dal modo in cui parla di gnocco, fritto o inteso come focaccia. L’italiano prevede “lo”, e quindi al forno o al...

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CONTRO LA GRAMMATICA
“Il” gnocco fritto, alla reggiana
Il “vero” reggiano si riconosce dal modo in cui parla di gnocco, fritto o inteso come focaccia. L’italiano prevede “lo”, e quindi al forno o al bar si dovrebbe chiedere “lo gnocco”. Non a Reggio, però, dove influenze dialettali secolari trasformano tutto, indiscutibilmente, ne “il gnocco”; funziona così da generazioni e così, probabilmente, continuerà a funzionare. E questo nelle zone dove “il gnocco” è uno dei piatti più diffusi.

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