Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Torna sabato 24 giugno, a Reggio Emilia, la terza edizione di “Insieme alle stelle – Cena in bianco”. Il tema scelto per questa edizione è “Sud: passione mediterranea” e cambia la location che sarà in piazza della Vittoria. La Cena in Bianco anche quest'anno sarà preceduta da un momento didattico. L'appuntamento con i tutorial è oggi, sempre in piazza della Vittoria con la partecipazione di Radio Bruno come partner dell'evento. Nello spazio creato per accogliere i tutorial si alterneranno professionisti del settore che insegneranno alcuni piccoli segreti della mise en place, della cucina, della preparazione dei piatti. Quest'anno alcuni ristoranti del centro si sono infatti resi disponibili alla preparazione dei cestini per la cena: il ristorante Il Pozzo, la pizzeria Piccola Piedigrotta, la pizzera Il Condor, il bar Relive, la spumanteria All'Opera, la pasticceria Dava e la trattoria Sipario. Per partecipare è necessario iscriversi da Casimiro Store, sotto l'isolato San Rocco. Per informazioni telefonare allo 0522/430004 o inviare una mail a info@insiemeallestelle.com. I partecipanti devono spendere 5 euro per avere la disponibilità del tavolo, che viene fornito dagli organizzatori, tutto il resto, dalla tovaglia al cibo, occorre portarlo da casa. Le regole sono quelle consuete: non sono ammesse nè plastica nè carta. I rifiuti devono essere portati via dai partecipanti. L'appuntamento per l'allestimento della tavola è alle 19, alle 21 è previsto l’inizio della cena. L'iniziativa è promossa da Insieme alle Stelle, in collaborazione con Comune e cooperativa Solidarietà 90. La novità di questa edizione? L'alto patrocinio dell'Onu.