Gazzetta di Reggio

CORREGGIO. Dopo il grande successo ottenuto lo scorso anno con la prima edizione, ritorna a Correggio – in corso Mazzini, da oggi a domenica – “In food we truck”, lo street food festival ideato dai cuochi reggiani Stefano Tedeschi e Gianni Boschini e promosso con la collaborazione di Com.Re, Pro Loco e Comune di Correggio. Come già lo scorso anno, oggi – inaugurazione alle 19 – sabato e domenica dalle 13 alle 23, numerosi cuochi di strada proporranno un menu ricco e vario di contaminazioni e sapori. “In food we truck” infatti non è una semplice passerella di produttori di cibo di strada, ma una proposta gastronomica completa e innovativa, alla scoperta dei gusti e delle tradizioni culinarie che, da sempre, fanno ricca l’Italia. Il festival, dunque, si propone anche come un momento di aggregazione e offre la possibilità di incontrare i food trucker più noti, ascoltare le loro storie e vedere furgoni, furgoncini, apecar e truck di tutti i tipi.