Curiosità in breve
PASTA FRESCAMai senza su tortelli e cappellettiIl Parmigiano Reggiano è una delle colonne portanti della cucina emiliana, ingrediente fondamentale per i ripieni delle paste fresche nostrane....
1 MINUTI DI LETTURA
PASTA FRESCA
Mai senza su tortelli e cappelletti
Il Parmigiano Reggiano è una delle colonne portanti della cucina emiliana, ingrediente fondamentale per i ripieni delle paste fresche nostrane. Cappelletti, tortelli, lasagne, cannelloni: piatti diversi, tutti caratterizzati da una certa robustezza, dalla pasta tirata e dalla presenza massiccia di formaggio. Grattugiato, è immancabile in ogni primo che si presenta sulla tavola di emiliano. E nel dubbio, meglio abbondare.
Mai senza su tortelli e cappelletti
Il Parmigiano Reggiano è una delle colonne portanti della cucina emiliana, ingrediente fondamentale per i ripieni delle paste fresche nostrane. Cappelletti, tortelli, lasagne, cannelloni: piatti diversi, tutti caratterizzati da una certa robustezza, dalla pasta tirata e dalla presenza massiccia di formaggio. Grattugiato, è immancabile in ogni primo che si presenta sulla tavola di emiliano. E nel dubbio, meglio abbondare.
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Gazzetta di Reggio per le tue notizie su Google