Gazzetta di Reggio

RUBIERA. Una giornata di salumi, cibo e bancarelle. Domenica a Rubiera va in scena il primo dei quattro mercatini di Natale in programma a dicembre. Oltre agli stand dei commercianti ambulanti, la manifestazione ospiterà la gara “Gnocco, salame e... fantasia”, organizzata in collaborazione con Avis, Aido e Cri e ovviamente dedicata al salame, in particolare al salame nostrano “fiorettino”. Ad affiancare i norcini che prepareranno sul posto gli insaccati, la giornata prevede stand gastronomici, degustazioni e intrattenimento lungo vie e portici del centro storico, dove saranno disponibili per l’acquisto diversi prodotti tipici reggiani. In particolare, grazie appunto all’abilità e all’esperienza dei “maestri” norcini emiliani, i portici di Palazzo Sacrati ospiteranno da mattina a sera a un succulento banchetto a base di salsicce, salami e cotechini. E per tutti, assaggio di ciccioli caldi.(adr.ar.)