Gazzetta di Reggio

nuove abitudini

Coltivazioni di patate in pianura

In pianura l’occupazione generò anche un aumento della coltivazione delle patate, prima concentrata nelle zone collinari e appenniniche. «Come per il ricino e le cipolle – racconta la Castagnetti – ci ordinavano di piantare patate, ci davano loro sementi. Nel momento di massima difficoltà venivano in tanti dalla città a chiedere a noi di campagna se avevamo cibo, magari tornavano a casa con qualche patata, qualche zucca».