Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Dopo la visita di Valerio Braschi, vincitore del sesto Masterchef italiano, Bottega Portici-I Petali organizza al suo interno un nuovo prestigioso evento con una performance che unisce l’arte dei fornelli a quella teatrale. Oggi, dalle 17.30 alle 22, la cucina di Bottega Portici-I Petali ospiterà, in qualità di “special guest”, Emanuele Petrosino, talentuoso executive chef del ristorante I Portici di Bologna, e l’attore Vito, raffinato gourmet nella vita e sul palcoscenico, che presenteranno in esclusiva il Tortello di Parmigiana di Melanzane con Salsa di Datterini, Pesto di Basilico e Croccante di Parmigiano Reggiano, una pasta molto stuzzicante e gustosa, in grado di regalare un piacevole ventaglio di emozioni sensoriali.

Più in dettaglio, il cooking show di Emanuele e Vito propone al pubblico reggiano una specialità di pasta, dove la qualità e la ricchezza degli ingredienti rappresentano gli elementi vincenti. La stessa ricetta viene poi suggerita ai clienti della Bottega come “piatto del giorno” a completare l’offerta tradizionale di cappelletti, tagliatelle, gnocchi e tortelloni. «Siamo impegnati a valorizzare l’offerta di Bottega Portici-I Petali – rileva Alessandro Cappelleri, amministratore e socio di Only the Food – attraverso i valori unici della pasta artigianale di qualità, come il lavoro sapiente delle sfogline e la scelta accurata degli ingredienti. Anche la presenza di Emanuele Petrosino, condita con la verve irresistibile di Vito, rappresentano un importante elemento valoriale, oltre che il binomio perfetto per uno spettacolo “dal vivo” di “cucina e arte”, una forma d’intrattenimento di grande attrazione, alla portata di tutti».