Al Bersagliere l’appuntamento è con la cena “del cuore”
BORETTO. Non è la classica tortellata di San Giovanni. Dietro alla tradizione c’è molto di più: c’è l’amore di un paese nei confronti di un luogo “magico” e tuttora indimenticato.Il suggestivo...
BORETTO. Non è la classica tortellata di San Giovanni. Dietro alla tradizione c’è molto di più: c’è l’amore di un paese nei confronti di un luogo “magico” e tuttora indimenticato.
Il suggestivo appuntamento è in programma domenica alle 20 in via Roma a Boretto: i commensali si ritroveranno infatti di fronte a uno degli edifici storici per eccellenza del paese, l’ex albergo “Al bersagliere”, l’anno scorso al centro di una campagna da parte del comitato di giovani che ha raccolto quasi duemila firme che lo hanno portato a essere – nell’ambito del concorso promosso dal Fai – il “luogo del cuore” più votato di tutta la provincia e il quinto di tutta l’Emilia Romagna.
Nel periodo di San Giovanni, Maria Moretti (la storica titolare dell’attività, chiusa sul finire degli anni Ottanta) era solita organizzare una lunga tavolata in strada, per festeggiare insieme ai suoi clienti mangiando tortelli sotto la rugiada. Dopo il grande successo della raccolta firme e della prima edizione della cena, i componenti del comitato “C’era una volta Al Bersagliere” hanno deciso di riproporre l'usanza per il secondo anno consecutivo.
La cena, a offerta libera a partire da 26 euro, prevede antipasti misti della trazione emiliana, due primi a base di tortelli (verdi e di zucca), un secondo (spalla cotta) con verdure di stagione, un dolce realizzato dalla pasticceria Emi, lambrusco della Cantina sociale di Gualtieri, acqua e caffè.
Per partecipare è richiesta la prenotazione telefonando al numero 340-9853690. (a.v.)
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